KW 9: „Der Ort, an dem sich das Leben abspielt“

Lebensmittelpunkt. Familie. Genuss. Feiern. Leidenschaft. Was bedeutet Ihnen der Ort „Küche“? Denken Sie kurz zurück an das vergangene Wochenende. Wie viel Zeit haben Sie in der Küche verbracht? Haben Sie dort gekocht, gegessen – vielleicht sogar zusammen mit Familie und Freunden gefeiert? Ergründen wir gemeinsam, was uns die Küche in unserem Zuhause bedeutet.

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In unserem heutigen Wochenrückblick geht es um den Artikel von kurier.at und die dort gestellte Frage: „Ist die Küche noch der wichtigste Ort in einem Zuhause?“ Wie können wir das beantworten? Am einfachsten wohl, wenn wir uns selbst fragen, wie viel Zeit wir in der Küche verbringen und was wir dort eigentlich genau machen. Fangen wir morgens an: Wie starten wir in den Tag? Wenn wir an das klassische, werblich inszenierte Bild von einem perfekten Morgen denken, sieht das so aus: wir haben ausreichend Zeit, sitzen mit unserer Familie am Tisch, frühstücken gemeinsam und jeder ist wunderbar gut drauf. Aber ist es wirklich so? Oder kippen Sie sich nicht vielleicht morgens auch nur schnell den Kaffee in Ihren To-Go-Becher? Eigentlich ist es ganz egal, wie Ihr Morgen aussieht. Eins ist so gut wie sicher: Für die meisten beginnt der Tag morgens in der Küche – und wenn es nur für ein Glas Wasser ist. Doch wie sieht es mittags oder gegen Abend aus? Was kommt dann auf den Tisch? Es solle heute schnell und einfach gehen. Es werde immer weniger gekocht und mehr Fertigprodukte landeten auf unseren Tellern, so heißt es im Artikel. Das ist die eine Seite. Die andere Seite rückt die Lust am Kochen in den Fokus. Beides stimmt und die Wahrheit liegt wie immer irgendwo in der Mitte. Wir würden zwar weniger kochen, aber mit mehr Leidenschaft. Das liege zum einen daran, dass wir kochen wollen wie die Profis, zum anderen daran, dass Kochen oder viel mehr das gemeinsame Essen immer mehr zum Event werde. Wer freut sich nicht darüber, wenn man zum Essen eingeladen hat und es allen schmeckt. Bei Feiern, großen oder kleinen Events oder auch einfach beim ausgiebigen Sonntagsfrühstück – die Küche wird zu einem zentralen Ort in unserem Zuhause, an dem Menschen aufeinandertreffen, Groß und Klein, Jung und Alt, an dem gelacht, geweint, diskutiert und debattiert wird – nicht unbedingt zu jeder Tageszeit, aber dafür umso intensiver. Außerdem ist die Küche – wie im Artikel beschrieben – auch ganz simpel ein „Aufbewahrungsort für Nahrungsmittel und Getränke“ und aus diesem Grund „spricht uns die Küche als Befriedigung unseres Belohnungszentrums immer wieder an", so der befragte Psychologe. Und wir gehen noch einem weiteren Bedürfnis nach: Gemeinsam mit anderen sein, in Gesellschaft sein. Ob wir dabei unsere Mitmenschen auch noch mit unseren Kochkünsten beeindrucken wollen, müssen wir individuell entscheiden. Für uns steht jedenfalls fest: Ja, „die Küche ist der Ort, an dem sich das Leben abspielt.“

Ansprüche an den Lebensmittelpunkt Küche

Einrichtung ist Geschmackssache. Genau wie Essen. Was für den einen eine kühle Oberflächen, ist für den anderen genau die moderne und cleane Umgebung, die er sich in seiner Küche wünscht. Wenn Sie jetzt für sich herausgefunden haben, dass die Küche auch ihr Lebensmittelpunkt ist, haben Sie sicherlich auch besondere Ansprüche an diesen zentralen Ort in Ihrem Leben. Je nach Anspruch soll eine Küche mehr oder weniger bieten – von innovativer Technik bis hin zu ausgefallenen Oberflächen, auf denen keine Fingerabdrücke bleiben. In dem Artikel von kurier.at geht es auch um Vakuumgaren, Dämpfen und technische Highlights wie Teppanyaki- oder Lavasteingrillplatten. Auch was für Sie? Genau wie unser Leben, ändern sich die Ansprüche an unsere Küche, es wird immer neue Entwicklungen und Trends geben, für die wir uns ganz nach unseren Lebensumständen entscheiden können. Eins ist klar, wir lieben diesen ganz besonderen Ort in unserem Zuhause – egal, ob wir dort alleine frühstücken, Partys feiern oder ein Kochevent nach dem anderen zelebrieren. Küche ist für uns ein Raum, der zwei wunderbare Aspekte vereint: Genuss und Menschen.

Wir wünschen Ihnen einen hervorragenden Start in die neue Küchen-Woche!
Ihr Team von GOOS COMMUNICATION