INTERNORGA 2025: Interior-Design & PR-Trends für die Gastro- und Hotelbranche

Die INTERNORGA 2025 hat wieder einmal bewiesen: Die Gastro- und Hotelbranche steckt voller Innovationen und kreativer Ideen. Als Experten für Interior PR und Kommunikationsberatung haben wir auf der INTERNORGA die neuesten Trends in Interior-Design, Gastronomie-PR und Hospitality-Marketing entdeckt. Eines wird dabei deutlich: Natürlichkeit dominiert sowohl in der Küche als auch im Design.

Back to Nature: Nachhaltigkeit als Standard

Während pflanzenbasierte Food-Konzepte, Zero-Waste-Küchen und Lebensmittel ohne künstliche Zusatzstoffe den Markt erobern, zeichnet sich auch im Interior-Design eine klare Entwicklung ab. Materialien werden natürlicher, nachhaltiger und bewusster eingesetzt. Geschirr aus recycelten Rohstoffen, Möbel aus Altholz oder Geräte im Vintage-Style mit erdigen Farbtönen – das Zusammenspiel von Gastronomie und Interior schafft ein harmonisches Gesamtbild, das auf Authentizität und Nachhaltigkeit setzt.

Erlebnisgastronomie trifft auf emotionales Interior

Gäste wollen nicht nur essen, sondern ein echtes Erlebnis haben. Das zeigt sich auch in der Gestaltung von Restaurants, Bars und Hotels. Rustikale Möbel mit sichtbarer Patina, naturbelassene Materialien und handgefertigte Dekorationselemente sorgen für eine warme, einladende Atmosphäre. Besonders spannend: Outdoor-Konzepte boomen weiterhin. Gerade in Städten wie Hamburg, wo sich die Menschen schon bei den ersten Sonnenstrahlen mit Jacke und Decke nach draußen setzen, sind durchdachte Außenbereiche ein echter Wettbewerbsvorteil.

Trotz Herausforderungen: Die Branche bleibt optimistisch

Die Messehallen waren gut gefüllt – ein starkes Signal in einer Zeit, in der oft von Unsicherheiten in der Gastronomie- und Hotelbranche die Rede ist. Vielleicht ist genau jetzt der Moment, in dem sich die Branche neu erfindet: nachhaltiger, bewusster und kreativer. Die INTERNORGA hat gezeigt, dass Innovation und Mut entscheidend sind, um neue Wege zu gehen und sich erfolgreich zu positionieren.

Wir bleiben gespannt, wohin die Reise geht – und freuen uns darauf, Unternehmen dabei zu unterstützen, Ihre Kommunikation auf die nächste Stufe zu heben.